Почему из рациона стоит исключить обезжиренные продукты, когда можно есть фрукты и как пить воду, чтобы помогать собственному желудку? Специалист по правильному питанию Мария Андреева рассказала о пищевых привычках, способных круто изменить ваше самочувствие и даже внешность.
1. Начинайте утро со стакана горячей воды с добавлением мёда и/или сока лимона
Эта процедура должна стать вашим ежедневным ритуалом перед завтраком. Приём пищи можно начинать через 20-30 минут после нее.
Что эта полезная привычка может дать? Вода, выпитая натощак, помогает вашему организму проснуться, запускает процесс пищеварения, метаболизм, налаживает работу поджелудочный железы и усиливает желчеотделение. В свою очередь, мёд оказывает стимулирующее действие на печень и желчные протоки, а лимон выступает в роли нейтрализатора как для тех, у кого повышенная кислотность желудка, так и для тех, у кого она пониженная. Соответственно, вода с лимонным соком благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
2. Никогда не запивайте еду
Пить воду необходимо строго за 20-30 минут до еды. Если вы с годами выработали привычку ставить на стол тарелку и рядом стакан с водой, с ней надо срочно прощаться, поскольку она сильно замедляет пищеварение. Пить необходимо либо до еды, либо через час после. За полчаса до вы можете позволить себе не только простую воду, но и зелёный чай. Кстати, этот ритуал поможет сбросить вес: жидкость наполнит желудок, и вы гарантировано съедите меньше.
3. Пейте больше
О том, что пить надо не менее двух литров жидкости в день, знают все, но делает это далеко не каждый.
Почему так важно пить воду? Всё просто: недостаток жидкости ведёт к набору лишнего веса, отёкам (когда организм понимает, что вы мало пьёте, он начинает запасать влагу), образованию камней в желчном пузыре и почках. Недостаточное употребление воды может спровоцировать цистит, преждевременное появление морщин и другие женские неприятности.
Что и как пить? Брать надо простую воду без газа. Нет необходимости поглощать её стаканами по 2-3 за раз (так вода не будет наполнять каждую клеточку вашего организма, а будет просто выводиться почками), правильнее пить небольшими глотками, но как можно чаще. Диетологи даже советуют развесить себе стикеры с напоминаниями - "Пей воду!> - везде, где вы бываете часто: дома на кухне и в спальне, в офисе (например, прикрепить их к монитору компьютера) и т. д.
Если у вас есть склонность к отёкам (причину которых обязательно надо выяснить у врача), то большую часть воды надо потреблять в первой половине дня: перед сном пить не стоит.
4. Сладкое после приёма пищи под запретом
Мы все любим после сытного обеда выпить чашечку кофе с конфеткой. От чая с тортиком тоже не отказываемся. А зря! Сладкое, как известно, портит фигуру.
Но главная проблема в том, что углеводы, попадая в наш желудок в финале трапезы, начинают перевариваться первыми. И даже если вы питались правильно (салат из овощей с оливковым маслом и треской на пару, например), лишние килограммы вам не только не удастся сбросить, вы ещё и наберёте вес. Поэтому пить кофе с конфеткой необходимо не сразу после еды, а спустя пару часов. Кстати, из этого можно сделать даже отдельный маленький приём пищи: что-то вроде чаепития в 5 часов.
5. Фрукты нужно есть до еды, а не после
Есть фрукты необходимо до основного приёма пищи или в перерывах. Например, устраивать себе лёгкие перекусы фруктами. Почему? В сочетании с другой пищей фрукты могут <блокировать> желудок, вызвать вздутие живота, запор и даже отравление. Фрукты обладают хорошей всасываемостью воды: если употреблять их сразу после обеда, вы будете чувствовать переполненность желудка и дискомфорт.
К тому же фрукты, съеденные после основного приёма пищи, имеют обыкновение увеличивать объём желудка, а это значит, что в следующий раз вы съедите ещё больше.
Следовательно, фрукты после обеда - это гарантированное увеличение веса и проблемы с пищеварением.
6. Никаких газированных напитков и пакетированных соков
Если вы заботитесь о правильном питании, первое, о чём надо забыть, - это употребление сладких напитков. Только вдумайтесь: бутылка любого лимонада, даже диетической колы, содержит дневную норму сахара. То же самое касается и пакетированных соков. Плюс не забывайте о том, сколько в таких напитках химии.
7. Нет обезжиренным молочным продуктам
В продуктах с заявленной жирностью 0 % отсутствует самый ценный компонент, ради которого, собственно, мы эти продукты и покупаем: в них нет кальция.
Запомните, чем выше жирность, тем кальция в твороге и других молочных продуктах больше. Это первое.
Второе: если в продукте отсутствует жир, значит, его место занимают углеводы. Следовательно, сбросить вес на обезжиренных творогах, кефирах и йогуртах не удастся! Жир в определённых количествах полезен и нужен организму для его правильного функционирования, например, выработки того же самого коллагена, который не позволяет нам с вами рано стареть.
Поэтому употребляйте кисломолочные продукты хотя бы с минимальной жирностью: в них больше пользы.
Безусловно, новые пищевые привычки создавать сложно, ещё труднее отказаться от того, к чему с годами привык. Но если вы задумываетесь о правильном питании, то начните с малого: откажитесь от самого вредного, следите за количеством выпиваемой воды, не переедайте. Этот минимум уже изменит ваше тело и жизнь к лучшему.