1️⃣Семена
Семена многих растений смело можно отнести к модному нынче понятию "суперфуд". Несмотря на свой маленький размер, семена несут в себе множество питательных веществ. Рекордсмены по содержанию кальция — это семена чиа, мака, сельдерея и кунжута. Важно отметить также, что кроме кальция семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты, а кунжут — медь, железо и марганец .
2️⃣Сыр
Сыр — отличный источник кальция. В твердых сырах его содержится на порядок больше, чем в мягких. Рекордсмен — пармезан, одна его порция обеспечивает около 40% суточной нормы потребления кальция. Главное — помните, что помимо полезных веществ такой сыр очень жирный. Каким бы он ни был вкусным, не злоупотребляйте и следите, чтобы данный продукт вписывался в вашу норму калорий не только по жирам, но и белкам.
3️⃣Фасоль и чечевица
Фасоль и чечевица могут похвастаться высоким процентом растительного белка, клетчатки, железа, цинка, магния, калия и различных витаминов. Кроме того, они содержат внушительное количество кальция. Среди всех видов фасоли, белая — рекордсмен по его количеству. Регулярное употребление бобов в пищу способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и уровня «плохого холестерина».
4️⃣Миндаль
Этот орех сможет обеспечить 10% суточной нормы потребления кальция. Кроме того, миндаль полезен для сердца, мозга и кожи, а также препятствует замедлению метаболических процессов.
5️⃣Листовая зелень
Темная листовая зелень необычайно полезна для здоровья и, наряду с другими микроэлементами, содержит большое количество кальция. Больше всего минерала в шпинате, листовой капусте и кейле. Добавьте эту зелень в свой рацион во избежание или для минимизации дефицита кальция.
Будьте здоровы!