Ингридиенты:
800 г говяжьей печени,
две луковицы,
одна морковь,
100 г сметаны,
250 мл воды,
3 ст. ложки муки,
растительное масло,
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка сахара,
перец по вкусу.
Приготовление:
Наливаем на дно кастрюльки немного растительного масла.
Нарезанную кубиками и обваленную в муке печень кладем в мультиварку.
Устанавливаем мультиварку в режим "Жарка".
Обжариваем печень в течение 20 минут, пару раз перемешиваем. Выкладываем подрумяненную печень временно в тарелку.
Нашинкованные лук с морковкой обжариваем в течение 10 минут, помешивая.
Муку разводим в сметане и выливаем в зажарку, добавляем воду, соль, сахар, специи и перемешиваем.
После окончания программы возвращаем в кастрюльку мультиварки печень. Ставим мультиварку в режим "Тушение" 40-50 мин.
Приятного аппетита!