1.Помыть овощи. Ополосни их водой и сбрызни уксусом – так любая налипшая грязь сойдет быстрее. И не забудь потом снова ополоснуть водой!
2.Продезинфицировать рану. Белый уксус – чистая кислота: им вполне можно протирать поверхности вместо спирта. Например, известно, что он убивает одного из самых неприятных микробов – кишечную палочку.
3.Смягчить боль от ожога медузы. Если на берегу каким-то образом неожиданно окажется уксус, смочи им ожог – это облегчит твою участь.
4.Смягчить боль от осиного укуса. Та же история: яд осы – щелочной, и боль от него легко устраняется уксусной кислотой. В отличие от пчелиного: пчелиный укус надо лечить содой.
5.Продлить жизнь яйцам, сваренным вкрутую. Да-да. Просто погрузи их в уксус, и они «проживут» еще несколько дней.
6.Продлить жизнь чесноку. Как и лук, он имеет свойство «высыхать» – все соединения, за которые так любят
7.Помыть окна. Зачем покупать моющее средство, если можно купить уксус и простой распылитель? Это правда работает – только не забудь стереть уксус со стекол.
8.Очистить метал. Уксус – кислота, а значит, он прекрасно справится с любыми заржавевшими деталями или монетками. Уж не хуже какой-нибудь ядреной газировки.
9.Очистить душевую лейку. Вода перестала бить широким потоком? Опусти лейку в пакет с уксусом. Через час будет как новая! То же с дверями душевой кабины: если они вконец потеряли прозрачность, сбрызни их уксусом.
10.Прочистить трубы. Смешай уксус и соду в миске и залей в раковину – эта смесь, весьма вероятно, справится с засором.
11.Избавиться от запаха пота. Окей, это на экстренный случай, как постоянная замена антиперспиранту не подойдет. Смажь все потеющие зоны уксусом – он не остановит пот, но спрячет запах.
12.Избавиться от наклеек. Стикер никак не хочет отходить? Протри его смесью уксуса с водой и ты с легкостью его отскребешь.
13.Очистить яйцо. Чтобы скорлупа легче отходила, налей в воду несколько капель уксуса перед тем, как кинуть в нее только что сваренные яйца.
14.Сделать маринад. Уксусный маринад отлично убивает вредные бактерии и прекрасно проникает в жесткие и волокнистые куски мяса. Размешай восемь столовых ложек воды с четырьмя столовыми ложками уксуса, залей получившейся смесью порезанное мясо, добавь лука и через четыре часа получишь отменный, готовый к жарке шашлык.
15.Подчеркнуть сладость фруктов и ягод. Капля бальзамического уксуса способна усилить вкус клубники или персиков. То же касается жареных овощей, в особенности спаржи и моркови.
16.Заменить лимон. Нет, чай с уксусом ты, наверное, пить не станешь. Но вот к рыбе бальзамический уксус подходит отлично.
17.Заменить соль. Как ты уже понял, бальзамический уксус способен усилить вкус почти любого блюда. Если ты стараешься сократить потребление соли, используй его!
18.Спасти пересоленное блюдо. И это он тоже умеет: если ты что-то пересолил во время готовки, капни на блюдо уксусом – никто не заметит твоей кулинарной ошибки.